2023年10月25日のオープンから約1年がたちました。いつもおとなりカフェをご利用いただいている皆さま、食材の寄付をしていただいている皆さま、本当にありがとうございます！
私たちは、この1年で46日営業をし、延べ2081名さまに、スリランカ、ミャンマー、ウガンダ、イラン、ミャンマー、コンゴ、タイ、パキスタン、アフガニスタンのご飯をお届けしてきました。関わったシェフは12名。多くのシェフは、それまでは自宅の小さなキッチンで自分や家族、友人のためだけにしか料理をしていなかったため、40〜60人分も作れるか不安の中、試作で練習をしてシェフに挑戦してきました。
バスマティライスがうまく炊き上げられなかったり、ちょっとスパイスが辛すぎたり、豆を水に浸す時間が短すぎたり、用意した材料が少なかったり…いろいろなtry and errorをくり返してきました。それでも、足を運び続けてくださる皆さまに支えられ、カフェを続けることができています。
1年間の感謝を込めて、6名のシェフがご飯やお菓子を作ります。食事をしながら皆さまと交流できればと思います！
12:00〜14:00の営業の後は、居場所交流スペース「Champora」と合同でパーティです。ビンゴ大会やプレゼント交換、カラオケなど、シェフたちのご飯や飲み物、お菓子を食べながら、おしゃべりしたり、踊ったり、一緒に楽しみましょう。
プレゼント交換に参加希望の人は、プレゼント持参🎁
Time：12:00-14:00（open as usual）、14:30-17:00（party）
Price：2,000円
Style：buffet
ご予約はこちらから！
